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Les
produits proviennent de petites exploitations ou fabriques
qui assurent à leurs employés le respect des
normes minimales légales en matière de salaires
et de prestations sociales, et qui excluent le travail forcé
ou le travail des enfants.
Les producteurs favorisent - dans l'élaboration
de leurs produits - des méthodes qui respectent l'environnement.
Les
producteurs s'engagent à fournir des produits de qualité
et acceptent un contrôle du respect des principes du
commerce équitable. Ils reçoivent en échange,
de leurs partenaires, l'assurance d'un prix d'achat juste
et stable, et la perspective de relations commerciales sur
le long terme.
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